Derecho del Turismo en las Américas

1342 DERECHO DEL TURISMO EN LAS AMÉRICAS Será necesaria la implementación de algunas medidas y recomendaciones, entre las cuales están: • Adoptar, en todos los procedimientos administrativos y operacionales, las “3 Rs” de la conciencia ambiental: Reducir, Reutilizar, Reciclar; • Eliminar la costumbre de quemar, de manera indiscriminada, la basura, esto contribuye a la contaminación del aire; • Analizar el “flujo” de los residuos sólidos, producidos por la instalación, desde su llegada hasta su disposición final, con los tiempos de permanencia en cada etapa del flujo; • Determinar el personal, locales y equipos necesarios para la recogida, alma‑ cenaje, transporte y disposición de los residuos; • Elaborar instructivos de manejo de los residuos en lenguaje de fácil enten‑ dimiento, dirigido a los clientes y usuarios de la instalación. Esto facilitará las operaciones de gestión a la vez que demuestran el compromiso con la limpieza y cuido del ambiente; • Evaluar las áreas de mayor movimiento de personas, según la hora del día, para disponer los recipientes en la ubicación y cantidad más conveniente; • Comprar productos en grandes cantidades, preferiblemente en contenedo‑ res retornables y reusables. Además del ahorro económico, los recipientes llegan en menor cantidad al ambiente; • Evitar, en lo posible, el uso de productos servidos por unidades, ej.: azúcar, mantequilla, condimentos, cereales, leche, sal, café, té, pimienta, etc.; • Evitar, en lo posible, el uso de productos desechables, ej.: plásticos, espuma plástica, platos y copas de plástico, servilletas de papel, etc.; • Sustituir los electrodomésticos dañados por aquellos cuya disposición final será menos contaminante. Gestión de Sustancias Peligrosos Entre las recomendaciones y medidas para la gestión adecuada de dichos pro‑ ductos, la guía indica lo siguiente: • Evitar uso de productos empacados en Styrofoam ; • Evitar detergentes a base de fosfatos y cloruros para máquinas de lavar y lavaplatos; • Usar pinturas con base de agua;