Derecho del Turismo en las Américas

910 DERECHO DEL TURISMO EN LAS AMÉRICAS de Sostenibilidad Turística del ICT desarrolló una investigación que demuestra múltiples beneficios y un impacto muy positivo percibido por estas compañías. El estudio evaluó a 65 hoteles y 29 tour operadores certificados, en áreas como servicios básicos, productos, producción y empresa. Más del 50% de las empresas presentaron una disminución en el consumo de agua y energía, además aumentaron su consumo de productos amigables con el ambiente y locales, la reforestación de especies nativas, esto junto con esfuerzos que se realizan para tener un mejor manejo de los desechos y la utilización de energías limpias, lo que permite un mayor reconocimiento internacional y la satisfacción del cliente. El siguiente cuadro detalla el porcentaje de empresas con respuesta positiva a la pregunta planteada sobre si el CST ha tenido impacto (Respuesta sí o no ). La forma de leer los datos es, por ejemplo, en la primera línea: Para el 58% de los hoteles entrevistados y para el 50% de los tour operadores, se dio una disminu‑ ción del consumo de agua en metros cúbicos después de la implementación del CST. Porcentaje de empresas con respuesta positiva a la pregunta planteada sobre si el CST ha tenido impacto (Respuesta sí o no) Hallazgos más importantes después de la implementación del CST Hoteles Tour operadores Disminución del consumo de agua en metros cúbicos. 58% 50% Reducción en el manejo de las aguas residuales vertidas sin tratamiento. 52% 29% Reducción del nivel de consumo en electricidad. 71% 75% Disminución del consumo en la cantidad de resmas de papel. 76% 82% Disminución en la facturación en consumo de agua en colones. 48% 31% Disminución en la facturación en consumo de electricidad en colones. 58% 46% Aumento en el consumo de productos de cocina y restaurante amigables con el ambiente en envases grandes. 73% 53% Incremento del consumo de productos de limpieza biodegradables. 69% 61% Aumento en la compra de productos orgánicos. 67% 62% Incremento en la compra de alimentos producidos localmente. 60% 52%